Le previsioni mettevano pioggia, ma stamani, a Pierino, splendeva il sole.
Ho caricato sul mio trattorino le olive raccolte in questi giorni e le ho portate al frantoio.
In paese, a La Serra, c'è il Frantoio Sanminiatese. Il proprietario, Francesco, è un mio parente.
Le olive erano 340 kg.
Alla fine sono usciti 43,6 kg di olio, hanno reso il 12,82%, accontentiamoci.
Sono le 17,00. E' il mio turno...
Le mie olive vengono scaricate nella tramoggia del frantoio.
Vengono lavate...
Defogliate...
E macinate...
Quindi, ridotte in pasta, convogliate alla gramolatrice...
Dove staranno un'oretta a "gramolare"...
Ad aiutarmi nel prendere l'olio c'erano il mio cognato Andrea e il mio nipote Niccolò, che avevano partecipato anche alla raccolta delle olive.
E alla fine, ecco l'olio che riempie il recipiente...
Sono le 17,00. E' il mio turno...
Le mie olive vengono scaricate nella tramoggia del frantoio.
Vengono lavate...
Defogliate...
E macinate...
Quindi, ridotte in pasta, convogliate alla gramolatrice...
Dove staranno un'oretta a "gramolare"...
Ad aiutarmi nel prendere l'olio c'erano il mio cognato Andrea e il mio nipote Niccolò, che avevano partecipato anche alla raccolta delle olive.
E alla fine, ecco l'olio che riempie il recipiente...
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